Gunhild, Marcus og Henning!

I jula har vi hadt koselig besök av näre familie, Henning, Marcus og Gunhild. Vi har: Rennt oss på akebrett og plast-duk (Gunhild og jeg hadde mest göy av alle og barna fikk skjemmes for vi skrek så höyt i bakken når det gikk unna), värt på Bowling, Spillt laserdome og värt i byn på shopping! Som en bonus var det også julaften med god mat og trivelig sellskap (og noen gaver).
Jeg önsker dere alle ett riktig godt nyttår, takk for i år og på gjensyn 2010!

HILMA 9 ÅR!

I dag fyller Hilma 9 år och vi grattar henne av hela vårt hjärta! (Ursäkta gumman. Mamma glömde go public, men nu finns du här!)

God Jul!

Jeg önsker alle näre og kjäre,vänner, bloggere, bekjente, kollegor, Norsker, Svenskar, Norske Dansker, Norske Canadensere, Amerikaner, Norske Sveitsere, Norske Franskmen, Svenska Turkar och alla andra en riktigt god Jul och ett fantastisk godt nytt år!

Många kramar från oss i ett riktigt vintrigt jul-sverige. (Bild från Hagaparken i Söndags!)

p...........ule

Da var det klart! all pepperkaksdeg har blitt spröe figurer. I år rekte degen til 3 bakeganger så nå er jeg drittlei pepperkake-former, melete gulv og unger som stikker av etter 15 minutter og lar en stakkars mamma väre igjen og bake alene (Kanskje begynner de bli litt for store?) I år har vi også laget pepperkaker till juletréet, en for alle som kommer og en for alle som ikke kan komme og som vi savner veldig, veldig, VELDIG mye. Skolen har sluttet for dette semester og avsluttningen i kirka etter fackeltåg fra skolen ga skikkelig julestemning! Nå kan jeg snart ikke berge meg for jula du!!!! Husker dere den dålige vitsen eller? Hva begynner på P og slutter på ule? PEPPERKAKESMULE! hahahaha såååå dårlig! Tror det var pappas kjärlighet på 80-tallet som introducerte meg for denne. Hadde gått i glemmeboka, så kom jeg på den i dag, men mine svenske unger fortod ikke bära ettersom pule betyr syssle her i S.

Snö, snö och SNÖÖÖÖÖÖÖÖ!!!!!!!!

Det är godt att bo på 10.de våningen när det snöar så här mycket! Jag tror min sann att grannana på våningarna under kommer att vara insnöade inom kort tid. Vintern har kommit för fullt till Stockholm och glädjen är stoooor! En vit jul kommer jag inte ihåg när vi senast hade och pulkorna åkte fram med stor fart i går. Långfärdsskidor ska inhandlas i helgen och Thomas ska åka Vasa-loppet nästa år....(säkert...). snön välkomnas av alla barn och jag kan höra skrik och skratt från skolgården från balkongen. Julen närmar sig och Julkolan är klar. Nu väntar pepparkakorna på att få komma in i ugnen och glöggen ska inhandlas. På söndag har vi pulkatävling i Hagaparken kl 12 och alla är välkommen att delta. Vi samlas vid koppartälten och glöm inte varm dricka och gott humör! Ut på tur aldrig sur!!!

kall snöboll i nacken så länge. Toodles!

St. Lucia

Jag önskar alla en trevlig helg och en god lucia på Söndag! Själv fick jag ta del av lucia i förskott i dag genom Hampus klass i Ekensbergskolan.

The Grand Fine Lady

Så har det varit den sista "lilla julafton" hemma hos min fd fantastiska chef Lena. En fin tradition med knytismat i Rissne har tagit slut och stafettpinnen går vidare till nästa chef, Anna-Maria, som snällt bara måste finna sig i att avdelningens pesonal antagligen kommer och våldgästar nästa december! Vi tackar Lena och säger hej Anna-Maria!

Lena i mitten i grå tunika, Anna-Maria i svart i soffan....

Gris-influerad!?

Det har varit en mysig helg med god mat,svensk-familjen, auktion och träning. Här kommer middagstips till nästa helg kanske??

4 vuxna och tre barn åt detta och överlevde.....
Plommonspäckad fläsk-karré i lergryta
Plommefyllt grisstek i leirgryte.

1 stek på ca 2kg
12-15 kärnfria katrinplommon/ plommer uten stein
1 lök
salt/pepper


Kokt potatis och morötter/gulerötter eller kokta grönsaker av annant slag.
1 kött-buljongtärning
Soya, Kinesisk
matgrädde/flöte
smör och mjöl till redning av sås/saus

Äpplemos som tillbehör. (Norsken! Svensken bruker epplemos isteden for tyttebärsyltetöy som tillbehör til kött! Pröv!!! kjempegodt till bla gris!)

Snitta steken här och var på ca 12-15 ställen. Stoppa in plommonen i hålen. Gnid steken med salt och peppar. Lägg en lök i klyftor/båtar i botten på lergrytan. Steken på det, klicka över lite smörklickar och stoppa in grytan i ugnen ca 1 1/2- 2timmar på 225-250 grader.

Koka grönsaker. Egen Äppelmos? 7skalade och tärnade äpplen, koka med 1 dl vatten och socker tills mos. Jag lägger i ytterligare 2 skalade och tärnade äpplen mot slutet eftersom det ser trevligt ut med hela bitar. Se till att bitarna är genomkokta innan du stänger av spisen. Ha gärna lite citronsaft i moset och kanske ett par kanelstavar. (Äppelmos-havregrynsgröt=sant)

När steken är klar ta ut köttet och låt vila medan du gör sås på bottenredning av skyn. Lägg i buljongtärning, soya och matgrädde/flöte efter smak. Jag hade även i lite färskpressad appelsinjuice med lyckad resultat.

Skär köttet i skivor och ÄT! bon apetit!!

Jobbar mycket nätter denna vecka så vi får se hur mycket bloggande det blir! Ha en trevlig tid till nästa gång! Kram!!

Auktion

För första gången, men inte den sista, har jag (och Hampus) varit på auktion. Den höll hus i Grandpa`s lokaler på Kungsholmen, en affär med nytt och begagnat, kläder och möbler. Affären har ett eget kaffé och man kan köpa alla möbler man sitter i och alla lampor som lyser så fint på en. Det begagnade urvalet av kläder är verkligen välsorterad vintage och det nya spännande och udda. Hampus följde med och vi vann budgivningen på en stol som numera finns i kontorsdelen av lägenheten och ett retro chack-spel i plexiglas från 80-talet. Pris på stol innan auktion 1400, utrop 200, köp 100 (MYCKET NÖJD), chack-spel innan auktion 900, utrop 50, köp 200 (Hampus mycket nöjd).

Dagens middag?

Inspiration från den här middagen har jag hämtat från min kompis Amanda som bjöd till ordentligt för ett tag sedan.

Couscous till fyra portioner
Grönsaksbuljongterning
1tsk gurkmeja
Blandad sallad Ex Rousso, Färsk bladspenat och ruccola
Torkade aprikoser
Coctail tomater
Gurka/Agurk Skalad och urkärnad.
Pinjenötter, rostade
Brödkrutonger

Kalkon eller kycklingbröst
salt och peppar
Smör och olja (inte oliv)

Getost i skivor
Dressing: 2 delar flytande honung (gärna akacia), 1 del balsamicovinäger. Prova dig fram om du vill ha sötare/surare.

Koka couscous i buljongterning, Skär alla salladsingredienser i lagom bitar, blanda ihop.
Stek köttet i smör och olja, salta/peppra.
Dela osten i skivor och rippla över dressing. Ställ rästen av dressingen i en skål på bordet.
Lägg brödkrutonger i en anna skål som tillbehör.

Enkelt och gott. Osten och dressingen gör susen för maträtten, likaså aprikoserna. Om du inte tycker om aprikoser kan du ta russin i stället, gärna Sultan russin (Gula).

Smaklig måltid!

Dagens smoothie

1 dl frusna blåbär
2 dl honungsyoughurt
1 msk/ss honning (flytande)

Om du i Norge ska göre den kan du spe ut youghurten med litt kallt vann ettersom youghurten i Norge er litt tjukkere en i Sverige (2%fett), eller om det finns å bruke en lightyoughurt.

Mixa och njut!

Lack of sunshine!

Det har varit 14!!!!!! timmar sol i november läste jag i tidningen i går. 10 av dom sov jag nog bort och min vitamin AD-brist börjar bli otroligt påtaglig. Detta ledde igår till följande aktion: 15 min resa till solarieöarna, inköp av ny mixerstav och inköp av mängder av frukt och grönt, inhämskt och exotiskt, och Gojibär (SUPERBÄR med hur mycket antioxidanter som hälst, typ: Blåbär SLÄNG DIG I VÄGGEN!!!-mycket).
Gjorde en supergod smoothie som förhoppningsvis ska vara starten till att ta mig ur denna förbaskade dvala jag har hamnat i.
Så var det ju också 1 december i dag och julkalendern har äntligen börjat på TV. Väckte ungarna och kurade i hop oss i soffan för superhjältejulen! Har en egen kalender (Jippie!)så nu får jag också choklad varje morgon. Hilma, som ogillar rosa och aldrig har varit princesstjej, ratade Barbie-kalendern fett och gick och handlade en egen, för egna pengar, med julmotiv på, på ICA maxi.
Ingen spinning i söndags men kondition och styrka, rygg och mage i går. I dag blir det armar och bröst och lite intervall på löpband om jag har någon energi kvar på slutet.
Hoppas ni har mer ork än mig för tiden! Kram!

Smoothie:
1 banan
1/2 papaya
1/2 lime (saften)
en bit färsk ingefära ungefär som en tummelnagelstor
I liten näve gojibär
2 dl appelsinjuice
isbitar

Mixa, drick och njut!

35 nya katter i huset!

Det har varit en mysig helg! Jag längtar till julens alla dofter och julens goda mat. Helgens tillskott blev 35 perfekta lussekatter. Nästa helg hälsar vi pepparkakorna välkommen och kanske gör vi ett och annat julgodis. Jag önskar er alla en trevlig adventstid!

Mekka!

En helg om året hender det störste loppiset EVER,EVER,EVER!!! i Solnahallen! Det er denne helgen. Jeg tok med tusen pix og Hilma og shoppet til jeg NESTEN hadde hull i lomma. Et Signert bilde till stua (30kr), en gammel fungerenda vekt, har letet i flere år(200kr), En fin vase (80kr), spacelamper til soverommet, letet etter et par fra 70-tallet i tre år, Endelig!(150kr), 3,5m2 design töy "Ekerö" fra Saini Salonen til KAT (så hun har noe å sy på når hun flytter till Ainner sia fjoorn)og sko og en töff star-fotoramme till Hilma. Resten gick till brus og kake mens vi studerte alla andre rare mennesker som ikke har annet for seg en å gå på loppis en regning lördag.

PS. Bildet over viser halve loppishallen DS.

Pappa?!

Kära lilla pappa vart tog du vägen hen?
Jag SAKNAR dig så mycket när får vi ses igen?
Min sorg är så förtvivlad, så fruktansvärd tung, du gick bort för fort, så alldeles för ung.
Jag sörjer dig lilla pappan min, jag gråter och gråter. Jag önskar dig pappa att du livet får åter.
Jag önskar mig dig som en orb, som kan ge svar på mina frågor och ta bort min förtvivlade sorg.
Hur mår du uppe i skyn lilla far? Visste du att dom var räknade dina dar?
Dina hender, ditt hår och ditt skratt ska jag minnas som den finaste skatt. Vi har samma tummar och gröna ögon du och jag, om det blir jag påmind var endaste dag.
Jag älskar dig så högt lilla pappan min, ingen annan pappa i världen kan nånsin bli så fin, som DU!

Till alla som undrar hur man kan blogga om livet kommer förklaringen här: Det jag skriver går till rymd och sfär, där min pappa svävar och tittar ner och ser att livet är fint trots att han inte ser.....

Spooky

I går var jag ute med natt-gänget för första gången och muligens är jag nu en värdig officiell medlem av arbetsgruppen. Vi var på Spökvandring i Gamla stan som avslutades med en välförtjänt middag i Moritz källarvalv efteråt. Att spökvandra i Gamla stan rekomenderas. Lite kultur blandat med historia om gatunamn och historier om spöken och mord, pest och horeri gjorde vandringen underhållande för båda potentiella rånmördare och prostituerade, gamla sjuksköterskor och prästar. Stans minsta staty är världens gulligaste och visar den ensamma människan i den stora världen (egen tolkning). Så fick vi förstås höra historien om stockholms blodbad (83 halshuggna människor på stortorget)och historien om fru Gåse som dödades i sitt hem och begravdes i källaren pga synd
nr. 2: avartia, nr 3:luxuria och 4:invidia. Stackars fru Gåse på Gåsetorg nr4. Hon springer runt på torget och spökar i vitt nattlinne och när vi gick därifrån är jag säker på att jag som sista man från torget såg något vitt fläddrande förbi i vänsra ögonvrån. Jag vänder mig om.......OCH SVICH!!!!! Borta... Jag ska absolut också säga grattis till Eva som fyllde runda tal i juni och var huvudanledningen till utflykten. Grattis Eva!
Nu sticker jag till gymmet för ett hårt benpass och önskar er alla en trevlig helg.

Morgenstund....

Måndag morgon är egentligen guld om man är ledig. Ungarna skickas till skolan, gubben går till jobbet och katterna sover. Allt jag behöver göra är att äta en stadig frukost, läsa tidningen och dricka kaffe innan en härlig stund på gymmet väntar. Kan man få en bättre start på dagen? Annars har vi endast haft tre TV-kanaler denna vecka och helg, vilket har resulterat i att vi dammat av spelhyllan och haft en riktig helyllefamiljhelg med Othello, Alphapet, kort mm. Mina barn och min man är ju faktiskt riktigt trevliga och roliga/morsomme!(trots dåliga förloraregenskaper hos vissa (mig). Ibland blir jag fövånad över mig själv och alla primitiva känslor och egenskaper som dyker upp när man som bäst behöver uppföra sig. Ungarna blir ju rent förskräckta över att deras lugna mamma helt plötsligt blir schizofrent förändrad när insikten om att det inte längre GÅR att vända förlust till vintst infinner sig. Alla Freudianer: "Jag behöver hjälp"!!!)
Annars händer det inte mycket denna veckan eftersom jag jobbar 52 timmar natt. Det blir tre träningspass och vila tis/ons och Lör/sön+ måndag nästa vecka. Ha en trevlig vecka och ta hand om varandra i höstmörkret.

Toodles!

Kjäre söster!

I går fick jeg helt uventet et stort brev med riktige posten. Bare det gjör meg glad! Jeg åpnet konvolutten og ble så glad så tårene trillet. Tenk!! Der hjemme sitter verdens fineste söster og syr kosmetikkmappe og tenker på meg i Stockholm. Jeg håper at alle har et sånt fint menneske i sin nermeste krets som forgyller verdagen litt med et koselig telefonsamtale, et fint brev med posten, en koselig hilsning via mejlog andre småsaker.
KAT! DU er verdens beste lillesöster!
Alle: Ta vare på hverandre og gjör noe xtra for den du er glad i idag.

PS.Legg merke till den fine lille detaljen i form av pappa-lapps bilde på kosmetikmappen. Og blomsten som vi presset i sommer fra en blomsterbukett hos pappa Så genomfört. Ikke rart man blir rört. DS.

En koselig helg er over

Det er ikke ofta jeg har en helg helt fri fra obligatsjoner, men det hadde jeg denne helgen. En helg mellom to kurser på skolen og dertil ingen annen som drar i en er en bra forutsettning for en helt laid back weekend (og da gör vi oftest mye god mat sammen). Hampus gjorde god bringebärpaj på fredag og Thomas fick fin farsdagsmiddag på Söndag. Så vann AIK Cupen og ble dobbelt så glade så også alle fans, men ikke Göteborgsfansen som häreverket en buss utenfor kjökkenvinduet mitt, på vei tillbake till Göteborg etter Cup-finalen på Råsunda (Ikke bare derbyn er farlige i Solna). Vi trosset iallefall trussler og gick på matchen for å se den live. Kjempe härlig og heia AIK neste sesong!

Menu farsdagsmiddag:
Lamentrecoté og ovnsbakte rotfrukter med geitost og sitronsaus.
Karamellisert päre med "hjemmelaget" vaniljeyoughurt og färsk citronmeliss
Oppskrift: http://www.dn.se/mat-dryck/recept/lammracks-med-rostade-hostprimorer-och-varm-getostsas-1.986960
http://www.dn.se/mat-dryck/recept/sotad-yoghurt-med-vanilj-karamelliserade-paron-smaksatt-med-lime-1.986961